사실 tar압축은 간단한데, 특정 디렉토리나 파일을 제외하는 방법은 약간 혼동이생긴다.
그래서 정리했다.

[ 디렉토리 정보 ]

/data/log/files/test/xxxx.txt   => 압축에서 제외
/data/log/files2/files.zip        => 압축에서 제외
/data/log/files3/test/xxxx.txt   => 압축

$ cd /data

$ tar -vczf log.tgz --exclude=log/files/-(별) --exclude=log/files2/files.zip log